俺のコラボカフェ：Menu 027 リメイク版「月姫」の発売が待ちきれない！　シエル先輩に食べてほしい「バターチキンカレー」

　4Gamerをご覧のみなさま，こんにちは。クッキングエンターテイナーの大西哲也です。2021年も気がつけば4月，新年度になりましたね。新型コロナウイルスもまだまだ予断を許さない状況ですが，ゲーム業界はNintendo Switchの好調が続き，PS5も品薄となかなか活気があって嬉しい限りです。ところで，皆さんは今，発売を心待ちにしているゲームはありますか？　私はなんといっても「月姫 -A piece of blue glass moon-」です。

「月姫 -A piece of blue glass moon-」は2021年8月26日に発売される予定

　思えば20年前，私がADV沼にズブズブにハマってしまうきっかけとなった作品の一つが「月姫」です。元々，「弟切草」「かまいたちの夜」などのサウンドノベルはプレイしていて好きでしたが，恋愛シミュレーションゲーム＆熱血バトル要素(萌え＆燃え)が入ったことで，自分でも驚くほど激ハマりしてしまいました。

　今や日本を代表するシナリオライターである奈須きのこ氏による，無数の伏線が散りばめられた緻密なストーリー，厨二感を煽るセリフ回しや隠し要素。武内 崇氏が手掛けた，魅力的なキャラクターたち。今でも色褪せず記憶に刻まれているおじさんは，私だけではないでしょう。

　月姫を皮切りに，Fateシリーズも大人気となり，アニメ化，映画化，さらには「Fate/Grand Order」で完全にマス層に受け入れられ，トップレベルのゲームブランドに成長したTYPE-MOONによって，制作される「月姫 -A piece of blue glass moon-」。トレイラーも見ましたが，血沸き肉踊るとはまさにこのことで，大興奮してしまいました。そんな生粋の月姫フリークの私ですが，ある日Twitterで同士を見つけました。

えー！やりたいー！！！初コラボがゲーム飯！素敵！

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 2, 2021

　それは料理研究家の「リュウジ」さんです。このやり取りがきっかけとなり，本当にカレーを作るコラボが実現しました。ありがとう月姫＆シエル先輩！

　月姫を知らない人はなんのこっちゃと思うでしょうが，もはや多くは語るまい。シエル先輩といえばカレーであり，カレーといえばシエル先輩なのです。こういったジョークはTYPE-MOONのお家芸で，思えば，Fateをテーマに激辛麻婆豆腐を作ったこともありました。

　ということで，私がシエル先輩に喜んでもらうために作るのは……「バターチキンカレー」です。「教えて知得留先生！」ばりに分かりやすく解説しましょう。

■材料（2〜3人分）
鶏もも肉　1枚
玉ねぎ　1/2個
キャベツ　1/8個
ニンニク　10g
生姜　10g
カレー粉　大さじ2，小さじ1
バター　40g
アーモンドミルク 200ml
トマトジュース 200ml
水200ml
塩　小さじ2
砂糖　大さじ1
酒 大さじ1
はちみつ　大さじ1
青のり　少々
サラダ油　少々

ニンニク5gと生姜5gをおろし，カレー粉小さじ1，塩小さじ1，砂糖小さじ1，酒大さじ1を混ぜ合わせて鶏肉に揉み込む

玉ねぎとキャベツをみじん切りにし，バター10gとサラダ油大さじ1をフライパンに入れて強火で熱し，キャベツと玉ねぎを入れて炒める

カレー粉，残りのニンニクと生姜をおろして混ぜ合わせる

香りが立ってきたら，水，トマトジュース，アーモンドミルクを入れて混ぜ合わせる。その後，鶏もも肉を入れ，沸騰したら中火に落とし，10分間煮込む

鶏肉を出し，大きめに切り分ける

バター30g，砂糖大さじ1，ハチミツ大さじ1，塩小さじ1〜2を入れて味を整え，混ぜてから弱火で5分間煮込む

ごはんとカレーを盛り，青のりを飾って完成

実食

　月姫・シエル先輩への想いが素晴らしいカレーを生み出してしまいました。

　鶏肉は切らずにまるごと煮込むことで，柔らかくジューシーに仕上がります。キャベツと玉ねぎをしっかりと炒めて甘みとコクを出し，アーモンドミルクとともにナッツ感を演出しています。仕上げに入れた青のりはインドカレーに使う「カスリメティ」というハーブを意識したものです。日本では中々手に入らないので，風味の近いものを研究した結果，青のりにたどり着きました。これが意外とマッチするんです。というわけで，これを作って気分を盛り上げながら，「月姫 -A piece of blue glass moon-」の発売を心待ちにしましょう。

　今回のメニューはいかがでしたでしょうか？　実際に作った人は「#俺のコラボカフェ」「#COCOCORO」といったハッシュタグをつけてSNSに投稿してくれると嬉しいです。あわせて，感想や作ってほしいメニューなどの意見もどうぞ。今回のレシピはリュウジさんのチャンネル内の動画で詳しく紹介しているので，ぜひご覧ください。また，今回コラボしたリュウジさんは「キーマカレー」を作ってくれました。こちらもまた素晴らしいので，動画を見てぜひ作ってください。それでは，またお会いしましょう！

■■大西哲也（クッキングエンターテイナー）■■　
　あるときは，東京都，西調布にある「料理うまいBAR COCOCORO」のシェフ，またあるときは，「COCOCOROチャンネル」のYouTuber，しかしてその実体は……，料理を通じて多くの人を喜ばせたいと日々奮闘する，クッキングエンターテイナーだ！　ADVにハマったきっかけのゲームは，「月姫」「ONE 〜輝く季節へ〜」「吸血殲鬼ヴェドゴニア」など，今やレジェンドクラスのトップクリエイターたちが携わっていた作品なんだとか。

※次回の掲載は2021年5月22日を予定しています